Vegetarburger med squashbøf og appelsinbåde
Denne vegetarburger byder på en sprød squashbøf paneret i rasp, der sammen med friske grøntsager og en lækker dyppelse skaber en mættende og børnevenlig ret. Serveret med friske appelsinbåde, er det en ret, der både er nem at lave og populær blandt børnene.
45 MIN
20,040
Det skal du vide
Tid
45 min · 15 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
easy
Ingredienser
18 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Vegetarisk
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
75 g couscous
150.0 ml vand
1 stk squash
1 stk løg
1 stk æg
65 g hvedemel
0.5 tsk salt
25 g rasp
0.5 stk hjertesalat
2 stk tomater
0.5 stk rødløg
2 stk burgerboller
1 stk appelsin
50 g agurkesalat
30 g mayonnaise
50 g ketchup
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Hæld det kogende vand over couscousen i en gryde og rør rundt. Lad det stå på lav varme i 8-10 minutter under låg, til væden er absorberet.
2
Riv squashen fint og løget groft. Pres væden ud af grøntsagerne.
3
Bland grøntsagerne med couscous, æg, mel, salt og peber til en fars. Tilsæt mere mel, hvis farsen er for våd.
4
Form bøffer og vend dem i rasp. Steg dem gyldne i olie.
5
Skyl og skær salat, tomater og rødløg. Lun burgerbollerne.
6
Skær appelsinerne i både som snacks. Stil alt frem, så familien kan sammensætte deres egen burger.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…