Panerede thai-deller med ris og agurkesalat
Disse panerede thai-deller med hakket kylling er vendt i sprød pankorasp og serveres med ris og en frisk agurkesalat. Den milde smag af sød chilidressing og soya gør dem til en sikker vinder hos børnene. Perfekt til en travl hverdag, hvor du stadig vil servere noget lækkert og hjemmelavet.
40 MIN
19,260
Det skal du vide
Tid
40 min · 20 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
19 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
BørnefavoritterFamiliemad
Få trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
200 g ris
1 stk løg
1 stk hvidløgsfed
2 stk æg
0.5 bundt frisk koriander
2.0 spsk soya
2.0 spsk sød chilidressing
300 g hakket kyllingekød
3.0 spsk hvedemel
100 g rasp
2.0 spsk olivenolie
1 stk agurk
1 stk hvidløgsfed
30.0 ml soya
50.0 ml sød chilidressing
30 g sesamfrø
0.5 bundt frisk koriander
200 g rugbrød
50 g chilimayonnaise
Fremgangsmåde
1
Kog risene efter anvisningen på pakken.
2
Bland hakket løg, hvidløg, æg, koriander, soja og sød chilidressing i en skål. Tilsæt hakket kyllingekød og hvedemel, og rør det godt sammen. Form små deller med en ske (dyp dem evt. i vand eller mælk for nemmere formning), og vend dem i panko eller rasp.
3
Steg dellerne i olivenolie på en pande, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4
Bland agurkeskiver med presset hvidløg, soja, sød chilidressing og sesamfrø. Gem nogle agurkeskiver uden marinaden, hvis du har børn der er mere til det.
5
Rist rugbrød eller andet brød og server thai-dellerne med ris og top med agurkesalat, chilimayonnaise, koriander.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…