Græskinspireret pastasalat med kylling og tzatziki
En lækker pastasalat med saftige kyllingestykker krydret med oregano og serveret med semi-dried tomater og hjemmelavet tzatziki. Denne ret er perfekt til børnefamilier, da den kombinerer velkendte smage som pasta og kylling med en mild græsk twist. Den er nem at forberede og kan også nydes som rester dagen efter.
50 MIN
21,390
Det skal du vide
Tid
50 min · 20 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
14 stk
Trin
4 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
BørnefavoritterFamiliemad
Få trinGod til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g kyllingebryst
0.5 spsk tørret oregano
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
150 g pastaskruer
150 g cherrytomater, kan undlades
100 g frosne ærter
1 stk agurk
150.0 ml yoghurt
2 stk hvidløgsfed
0.5 stk iceberg salat
50 g sorte oliven
0.5 bundt persille
Fremgangsmåde
1
Opvarm ovnen til 210 grader varmluft. Skær kyllingebrystet i mindre stykker og vend dem med oregano, olivenolie, salt og peber. Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag i 25-30 minutter.
2
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Skyl med koldt vand og lad den dryppe af. Halver cherrytomaterne og bag dem i ovnen med lidt olie, salt og peber i ca. 20 minutter.
3
Sæt ærter i en skål med en spsk vand, og giv dem et minuts tid i mikrobølgeovnen. Alternativt kog dem. Skær den ene halvdel af agurken i tern og riv den anden halvdel. Pres væden ud af de revne agurker og bland med græsk yoghurt og presset hvidløg. Smag til med salt og peber.
4
Bland pasta, bagte tomater, agurk i tern, ærter, strimlet salat, oliven og persille i en stor skål. Smag til med salt, peber og lidt olivenolie. Server pastasalaten med de bagte kyllingestykker og tzatziki ved siden af.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…