Pastasalat med kylling og karrydressing
En lækker pastasalat med saftig kylling, sprød bacon og en cremet karrydressing. Denne ret er perfekt til børnefamilier, da den kombinerer velkendte smage som pasta og kylling med en mild karrydressing. Den kan serveres både som aftensmad og i madpakken dagen efter.
25 MIN
18,060
Det skal du vide
Tid
25 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
14 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 minFå trinGod til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
250 g kyllingebryst
200 g pastaskruer
1.0 tsk olivenolie
100 g bacontern
200.0 ml creme fraiche 18%
1.5 tsk karry
0.5 tsk salt
0.3 stk citron
50 g blandet salat
0.5 stk spidskål
100 g ærter
0.3 bundt forårsløg
Fremgangsmåde
1
Kog 1 liter vand med 1 tsk groft salt. Tilsæt kyllingebryst og kog i ca. 10 minutter, indtil det er gennemkogt. Tag kyllingen op og lad den køle lidt af, før den flås i mindre stykker.
2
Kog pastaen indtil den er al dente. Dræn og skyl med koldt vand. Tilsæt 1 tsk olivenolie og bland godt.
3
Steg bacontern sprøde på en pande og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
4
Bland creme fraiche med karry, lidt salt salt og citronsaft i en skål.
5
Bland pasta, kylling, bacon, babyspinat, spidskål, ærter og forårsløg i en stor skål. Tilsæt karrydressingen og vend det hele godt sammen.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…