Kyllinge med fad af kartofler, porre og mozzarellaost og blåbærssalat
Dette kyllingefad kombinerer saftige kyllingestykker med kartofler, porre og mozzarella, der bages sammen i ovnen. Den milde smag fra mozzarellaen og den cremede konsistens gør retten til en børnevenlig favorit. Serveres med en frisk blåbærsalat, der tilføjer en sprød og sød kontrast.
45 MIN
27,210
Det skal du vide
Tid
45 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
13 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Hurtig men sundBørnefavoritter
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400 g kartofler
1 stk porre
100 g mozzarella ost
250.0 ml mælk
300 g kyllingebryst
1 stk hjertesalat
100 g blåbær
0.5 stk rødløg
20 g vinaigrette
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
1 stk ingrediens
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2
Skær kartoflerne i kartoffelskiver - skræl dem hvis du vil, ellers vask dem godt og skær urene steder fra. Skær porre i mindre stykker og læg porre, kartoffelskiver og mozzarella sammen i et ovnfast fad, gerne lag på lag. Hæld mælk over og krydr med salt og peber. Tilsæt lidt mere mælk, hvis det ikke er tæt på at dække, da størrelsen på fade er forskellige.
3
Bag fadet i ovnen i ca. 35 minutter, indtil det går en gylden farve.
4
Steg kyllingefileterne i lidt olie på en pande, krydr med salt og peber, og steg dem til de er gennemstegte.
5
Bland hjertesalat, blåbær og rødløg i en skål. Tilsæt vinaigrette og krydr med lidt salt og peber.
6
Server de saftige kyllingestykker med kartoffelfadet og den sprøde salat.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…