Sommerburger med jordbærsalsa
Prøv denne sommerlige burger med saftig oksebøf toppet med smeltet mozzarella og en frisk jordbærsalsa. Den søde smag fra jordbærrene kombineret med sprød agurk og rødløg giver en skøn kontrast til den grillede bøf. Perfekt til en hyggelig familiemiddag, hvor både børn og voksne kan nyde de milde og velkendte smage.
35 MIN
15,450
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
God til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250 g oksekød i tern
50 g mozzarella ost
0.8 tsk salt
1.0 spsk hvidvinseddike
1.0 spsk sukker
0.5 spsk rød chili
0.3 tsk salt
125 g jordbær
0.3 g agurk
25 g rødløg
2 stk burgerboller
50 g iceberg
250 g pommes frites
1 stk ingrediens
Fremgangsmåde
1
Bland hakket oksekød med revet mozzarellaost og 0,75 tsk groft salt. Form to bøffer.
2
Bland hvidvinseddike, sukker, finthakket chilipeber og 0,25 tsk groft salt i en skål. Tilsæt jordbær, agurk og rødløg, og vend det hele godt sammen.
3
Grill eller steg bøfferne på en pande i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Varm burgerbollerne let.
4
Smør de kogte kartofler med lidt smør. Saml burgerne med salatblade, bøf og jordbærsalsa. Server med de smørrede kartofler.
💡
Mine tips til opskriften
- Hvis dine børn ikke er vilde med salsaen, kan du servere jordbærene, agurk og rødløg hver for sig som små sideretter eller toppings, så de selv kan vælge hvad de vil have på burgeren.
- For at spare tid på en travl hverdag, kan du forberede jordbærsalsaen dagen før og opbevare den i køleskabet. Dette gør det også lettere at samle burgerne, når det er spisetid.
- Dobbelt op på opskriften og gem overskydende bøffer i fryseren. De er nemme at opvarme til en hurtig frokost eller endnu en familiemiddag senere på ugen.
- Overvej at lave små slider-versioner af burgerne for at gøre det nemmere for små hænder at håndtere. Børn elsker at have deres egen mini-burger, og det kan også være en sjov måde for dem at smage forskellige toppings.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…