Paneret kylling med fritter og coleslaw
En lækker ret med sprøde panerede kyllingestykker serveret med fritter og hjemmelavet coleslaw. Perfekt til en hyggelig middag.
35 MIN
18,062
Det skal du vide
Tid
35 min · 20 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
13 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Få trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
0.5 stk spidskål
125 g gulerødder
125.0 ml creme fraiche 18%
1.0 spsk mayonnaise
0.5 spsk eddike
1.0 spsk sennep
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
300 g pommes frites
280 g kylling
1 stk æg
60 g rasp
2.0 spsk smør
Fremgangsmåde
1
Snit spidskålen fint og riv gulerødderne groft. Rør creme fraiche, mayonnaise, eddike og sød sennep sammen. Smag til med salt og peber og vend det med spidskål og gulerødder.
2
Fordel fritterne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen efter anvisningen på pakken. Krydr med salt.
3
Del kyllingefileterne i mindre stykker. Pisk ægget i en skål. Vend kyllingestykkerne først i æg og derefter i rasp blandet med lidt salt og peber.
4
Steg de panerede kyllingestykker i rigeligt med olie på en pande ved middel varme, indtil de er gyldne og sprøde.
5
Server de sprøde kyllingestykker med fritter og coleslaw som tilbehør. Velbekomme!
💡
Mine tips til opskriften
- Når du laver paneringen til kyllingen, kan det være en god idé at blande lidt revet parmesanost i raspblandingen. Det giver en ekstra smagfuld og sprød overflade, som børnene også elsker.
- For at gøre fritterne ekstra sprøde, kan du lægge dem i koldt vand i cirka 30 minutter, inden du tørrer dem grundigt og bager dem i ovnen. Det fjerner noget af stivelsen og sikrer en sprødhed, der er svær at slå.
- Når du laver coleslaw, kan du med fordel lade den trække i køleskabet i mindst en time før servering. Det giver grøntsagerne tid til at absorbere dressingen og udvikle en dybere smag.
- Hvis du har tid, så prøv at lave din egen mayonnaise til coleslawen. Det tager kun få minutter og giver en fantastisk, frisk smag, der løfter retten til et nyt niveau.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…