Ovnbagt fiskefilet med sprød kartoffeltopping
En lækker og nem ret, der kombinerer saftig fiskefilet med en sprød kartoffeltopping. Perfekt til en familieaften, hvor både store og små vil nyde måltidet.
40 MIN
20,131
Det skal du vide
Tid
40 min · 15 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
8 stk
Trin
3 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Få ingredienserFå trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
2 stk fiskefilet
0.5 stk citron
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
200.0 gram kartofler
1.0 spsk smør
50 g revet ost
0.3 bundt purløg
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200 grader. Placer fiskefileterne i et ovnfast fad. Krydr dem med salt og peber og læg citronskiver ovenpå hver filet.
2
I en skål blandes revne kartofler med smeltet smør, revet ost og fintsnittet purløg.
3
Fordel kartoffelblandingen jævnt over fiskefileterne. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
💡
Mine tips til opskriften
- Sørg for at skære kartoflerne meget tyndt, næsten som chips. Det gør dem ekstra sprøde i ovnen og tilføjer en dejlig kontrast til den saftige fiskefilet.
- Tilsæt lidt citronskal til kartoffeltoppingen, inden du bager fisken. Det giver en frisk og syrlig smag, der virkelig løfter retten.
- Hvis du har lidt ekstra tid, så marinér fisken i lidt olivenolie, hvidløg og dild i ca. 15 minutter, inden du lægger kartoffeltoppingen på. Det giver fisken en dejlig smag og aroma.
- Når du bager retten, kan det være en god idé at give den et par minutter på grillfunktion til sidst. Det sikrer, at kartoffeltoppingen bliver ekstra sprød og gylden.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…