Mørbradgryde med champignon og ris
En lækker og børnevenlig mørbradgryde med svinemørbrad, gulerødder og champignon i en cremet tomatsovs. Serveres med ris og er perfekt til en hyggelig familiemiddag.
50 MIN
16,770
Det skal du vide
Tid
50 min · 15 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
13 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Få trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
200 g ris
400 g svinemørbrad
1 stk løg
250 g gulerødder
200 g brune champignon
1.5 tsk paprika
400 g hakkede tomater
70 g tomatpuré
250.0 ml piskefløde
1.0 terning grøntsagsbouillon
1 stk salt
1 stk peber
1.0 spsk olivenolie
Fremgangsmåde
1
Kog risene efter anvisningen på pakken.
2
Varm en gryde op med olivenolie og brun svinemørbradstykkerne godt af. Krydr med salt og peber.
3
Tilsæt løg, gulerødder og champignon til gryden og steg dem sammen med mørbradstykkerne.
4
Tilsæt paprika, hakkede tomater, tomatpuré, piskefløde og smuldret bouillon. Lad retten simre i ca. 20 minutter. Smag til med salt og peber.
5
Server mørbradgryden med de kogte ris. Top evt. med friskhakket persille.
💡
Mine tips til opskriften
- Skær mørbraden i mindre stykker, og lad dem få en god stegeskorpe før du tilsætter dem til gryden – det giver ekstra smag og struktur til retten.
- Brug friske champignon og steg dem ved høj varme, så de får en let gylden farve og ikke bliver bløde og vandede. Det bevarer deres lækre umami-smag.
- Hvis du har tid, så lad gryden simre lidt længere end de foreslåede 50 minutter. Det giver smagene tid til at udvikle sig og gør kødet dejligt mørt.
- Prøv at tilsætte en smule røget paprika eller cayennepeber for en ekstra dybde og et lille pift, som kan løfte smagen uden at gøre retten stærk.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…