Mexicansk kylling og ris i én gryde
En enkel og børnevenlig mexicansk inspireret ret, som laves i én gryde for minimal opvask. Denne mexicanske kylling og ris ret er fyldt med smag og klar på kun 15 minutter.
15 MIN
16,471
Det skal du vide
Tid
15 min · 5 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
9 stk
Trin
4 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Under 30 minFå trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
200 g kyllingebryst
1 stk hvidløgsfed
1 stk rød peberfrugt
100 g majs
150 g ris
300.0 ml kalkunbouillon
50 g revet mozzarella
1.0 tsk salt og peber
1.0 spsk tacokrydderi
Fremgangsmåde
1
Varm en stor pande op og tilsæt kyllingetern og hvidløg. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
2
Tilsæt rød peberfrugt og majs, og steg i yderligere et par minutter. Tilsæt taco krydderi her og bland det godt med.
3
Hæld ris og bouillon i panden, og bring det i kog. Reducér varmen og lad det simre i 10 minutter, eller indtil risene er møre.
4
Rør mozzarella i retten, og lad den smelte. Smag til med salt og peber før servering.
💡
Mine tips til opskriften
- Sørg for at skære kyllingen i mindre stykker, så de tilberedes jævnt og hurtigt. Det sparer tid og sikrer, at kyllingen forbliver saftig.
- Tilsæt gerne lidt majs eller sorte bønner til retten for ekstra fylde og farve. Det giver også en dejlig tekstur og passer perfekt til den mexicanske smag.
- Hvis du har lidt tid til overs, kan du riste risene let i gryden inden du tilsætter væsken. Det giver dem en nøddeagtig smag, som virkelig løfter retten.
- Glem ikke at smage til med frisk limejuice og lidt hakket koriander lige inden servering. Det giver retten en friskhed og en smagsdybde, der gør en stor forskel.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…