Kyllingfrikassé med ærter og kartofler
En nordisk klassiker tilpasset til moderne familieliv - kyllingfrikassé med ærter og kartofler. En enkel gryderet, som både børn og voksne vil nyde.
30 MIN
17,610
Det skal du vide
Tid
30 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
9 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400 g kartofler
250 g kyllingebryst
1 stk løg
150 g ærter
200.0 ml fløde
20 g smør
0.5 bundt timian
1.0 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Start med at skrælle og skære kartoflerne samt hakke løget.
2
Varm smørret i en stor pande ved middel varme. Tilsæt hakket løg og steg til det er blødt.
3
Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg til de er gyldne.
4
Kom kartoflerne i panden med kyllingen og hæld fløden over. Tilsæt salt, peber og timian. Lad det simre i ca. 15 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
5
Tilsæt ærterne til retten det sidste minut af kogetiden, blot for at varme dem op.
6
Smag retten til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt, og server straks.
💡
Mine tips til opskriften
- For at få ekstra smag i din kyllingfrikassé, kan du brune kyllingestykkerne let i lidt smør, før du tilsætter dem til gryden. Det giver en dejlig dybde til retten.
- Når du tilbereder kartoflerne, så prøv at skære dem i mindre stykker. Det reducerer kogetiden og sikrer, at de bliver perfekt møre sammen med resten af ingredienserne.
- Tilsæt ærterne til allersidst, lige før servering. Det sikrer, at de beholder deres friske, grønne farve og sprødhed i stedet for at blive for bløde.
- Hvis du ønsker en lidt tykkere sovs, kan du jævne den med en smule majsstivelse blandet med vand. Bare husk at tilsætte det langsomt under omrøring for at undgå klumper.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…