Denne kartoffelsuppe med porrer og bacon er både cremet og fuld af smag. Kartoflerne og porrerne giver en mild balance, som de fleste børn vil kunne lide, mens det sprøde bacon på toppen tilføjer en lækker, salt kontrast. Perfekt til en hurtig hverdagsaften, da suppen laves i én gryde og kan være klar at servere på bare 25 minutter.
25 min · 5 min aktiv
2 personer
nem
9 stk
5 trin
Ikke tilgængelig
Skyl og skiv porren, hak løget, skræl og skær kartoflerne i mindre stykker.
Smelt smørret i en stor gryde over middel varme. Tilsæt løgene og porren og svits dem, til de er bløde.
Tilsæt kartofler og grøntsagsbouillon. Lad suppen koge i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
Brug en stavblender til at blende suppen glat. Rør fløden i og varm igennem. Smag til med salt og peber.
Server suppen med hakket sprødt bacon på toppen.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Bag opskrifterne
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…