Karamelliseret kylling i sød karrysauce med ris
Denne ret kombinerer saftig kylling med en mild og børnevenlig karrysauce, tilsat et strejf af sødme fra honning. Retten er balanceret med dampede ris, der gør den let at servere til børn. Velegnet til travle aftener, da ingredienserne er nemme at finde i de fleste supermarkeder.
30 MIN
20,610
Det skal du vide
Tid
30 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
11 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
BørnefavoritterFamiliemad
Under 30 minFå trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250 g kyllingebryst
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
1.0 spsk olie
1 stk løg
1 stk hvidløgsfed
1.0 spsk karrypulver
1.0 spsk honning
200.0 ml kokosmælk
150 g basmatiris
300.0 ml vand
Fremgangsmåde
1
Kog risene i 300 ml vand efter anvisningen på pakken. Imens fortsættes med retten.
2
Opvarm olie i en stor pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestykker, drys med salt og peber, og steg dem gyldne og let sprøde. Fjern kyllingen fra panden og stil til side.
3
I samme pande tilsættes løg og hvidløg, og sauté dem indtil de er bløde. Tilsæt karrypulver og rør i ét minut.
4
Tilsæt honning og kokosmælk, og bring saucen til en simren. Kom kyllingestykkerne tilbage i panden og lad det hele småkoge i yderligere 5 minutter, til kyllingen er gennemstegt.
5
Server den karamelliserede kylling i karrysauce over en seng af ris.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…