Hjemmelavede hotdogs
Disse hjemmelavede hotdogs er perfekte til en hurtig og børnevenlig middag. Med bløde pølsebrød, saftige pølser og klassisk tilbehør som syltede agurker og remoulade, vil de helt sikkert blive et hit ved middagsbordet. Retten er nem at tilpasse, så alle kan sammensætte deres egen favorit hotdog.
25 MIN
12,120
Det skal du vide
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 minGod til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
4 stk brioche hotdogbrød
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
1 stk ingrediens
4 stk pølser
1 stk løg
50 g løg
40 g rødløg
40 g syltede agurker, kan undlades
50 g remoulade
50 g ketchup
10 g dijonsennep
Fremgangsmåde
1
Vi har tidligere i opskriften lavet hotdog brødene selv, men som travl børnefamilie, er vi gået over til færdigkøbte hotdog brød i stedet! Vil du alligevel bage dem selv skal du bruge: 30 g gær, ca. 2,5 ml lunken mælk, lidt olie, 3 spsk creme fraiche eller græsk yoghurt, lidt salt, sukker og så omkring 700 g hvedemel. Pisk det hele sammen, lad det hæve, form hotdogbrød, lad dem hæve ca. 30 minutter igen, og pensl med æg eller mælk, og så 11-14 minutter i ovnen. De bliver hurtige og lækre, men kræver også tiden. Måske kan dine børn hjælpe?
2
Steg pølserne i lidt olie på en pande eller grill dem, indtil de er gennemvarme.
3
Anret de fintsnittede løg, ristede løg, syltede rødløg, syltede agurker, remoulade, ketchup og dijonsennep i små skåle. Lad alle samle deres egen hotdog med det ønskede fyld.
💡
Mine tips til opskriften
- For at gøre hotdogsene børnevenlige kan du lade børnene vælge deres egne toppings. Stil forskellige skåle med syltede agurker, remoulade, ketchup og ristede løg, så de kan sammensætte deres hotdog, præcis som de vil have den.
- For at spare tid kan du forberede alle toppings på forhånd og opbevare dem i små plastikbeholdere i køleskabet. Så er det hurtigt at sætte det hele på bordet, når det er spisetid.
- Har du lavet for mange hotdogs? Pak de overskydende pølser og brød i madpapir og gem dem til frokost dagen efter. Du kan også skære dem i mindre bidder og bruge dem som en nem snack til børnenes madpakker.
- Hvis du har børn, der ikke er så vilde med pølser, kan du prøve at tilberede nogle af de bløde brød uden pølse og i stedet fylde dem med ost og skinke – det giver en hyggelig variation og gør det muligt at tilpasse til de mindre kræsne munde.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…