Fiskefilet med kartofler, gulerødder og ærter med persillesovs
En klassisk ret med sprøde panerede fiskefileter, serveret med kogte kartofler, gulerødder, ærter og en lækker persillesovs. Perfekt til hele familien.
35 MIN
24,960
Det skal du vide
Tid
35 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
10 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
450 g kartofler
200 g gulerødder
200 g frosne ærter
300 g fiskefilet
250.0 ml cremefine 15%
2.0 spsk majsstivelse
200.0 ml vand
0.3 bundt persille
1.0 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skrub og skyl kartoflerne. Skræl gulerødderne og skær dem i mundrette stykker.
2
Kog kartofler og gulerødder møre i letsaltet vand. Tilsæt ærterne og lad dem koge med de sidste par minutter.
3
Fordel de panerede fiskefileter på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og bag dem i ovnen efter anvisningen på pakken.
4
Hæld cremefine i en lille gryde og bring det i kog. Rør majsstivelse og vand sammen og hæld det i gryden under omrøring. Skru ned for varmen når sovsen har den ønskede tykkelse.
5
Skyl persillen og hak den fint. Vend den i sovsen og smag til med salt og peber.
6
Server de panerede fiskefileter med kartofler, gulerødder, ærter og persillesovs. Velbekomme!
💡
Mine tips til opskriften
- Når du panerer fiskefileterne, så husk at presse dem let ned i raspblandingen. Dette sikrer, at de bliver ekstra sprøde og gyldne, når du steger dem.
- For at spare tid kan du koge kartofler og gulerødder sammen i en stor gryde. Skær gulerødderne i lidt større stykker, så de ikke bliver overkogte i forhold til kartoflerne.
- Når du laver persillesovsen, så tilsæt en lille smule citronsaft. Det giver saucen en frisk smag, der passer perfekt til fisken og grøntsagerne.
- Hvis du vil tilføre retten lidt ekstra farve og smag, så prøv at tilsætte en håndfuld friske spinatblade lige før servering. Det giver et flot grønt indslag og en ekstra vitaminindsprøjtning.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…