Bagte grøntsager med pølse, samt tomatsalat med feta
En simpel ret med masser af grøntsager, og som spises med pølse og en lækker tomatsalat. Den er for dem, der ønsker minimal køkkentid, og alligevel et velsmagende og godt måltid
55 MIN
21,844
Det skal du vide
Tid
55 min · 25 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
Svær
Ingredienser
13 stk
Trin
4 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Low carbFamiliemadKeto
Få trinGod til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1.0 spsk olivenolie
1.0 tsk tørret oregano
1.0 tsk stødt paprika
300.0 gram grønne bønner
1 stk broccoli
3 stk pølser
1 stk peberfrugter
40.0 gram parmesan
100.0 gram cherrytomater
40.0 gram feta
1.0 tsk tørret oregano
1.0 spsk olivenolie
1.0 tsk balsamico eddike
Fremgangsmåde
1
Tænd for ovnen på 200°. Tag en bageplade med bagepapir og en stor frysepose. Tilsæt olivenolie, oregano, paprika og salt og peber til fryseposen
2
Skær broccoli i mindre buketter og peberfrugter i spisestørrelse. Tilsæt det til fryseposen smamen med grønne bønner. Ryst den godt og grundigt, så grøntsagerne blandes med olien og krydderierne. Hæld det over bagepladen. Skær pølser i mindre stykker og læg det også på pladen. Bag det i 30 minutter ved 200°.
3
Skær tomaterne i grove stykker og læg dem i en salatskål. Bræk feta i stykker og smuldr det over tomaterne
4
Lav en dressing af olivenolie, balsamico eddike og oregano. Hæld det over tomaterne.
💡
Mine tips til opskriften
- Når du bager grøntsagerne, så husk at skære dem i ensartede stykker, så de bliver færdige samtidig. Det giver en mere harmonisk smag og konsistens.
- Brug pølser af høj kvalitet, gerne med en god krydring. En lidt spicy pølse kan give ekstra dybde til retten og balancere de søde smage fra de bagte grøntsager.
- For tomatsalaten, så prøv at bruge kirsebærtomater eller blommetomater, da de har en naturlig sødme og saftighed, der løfter smagen. Giv dem lidt tid til at marinere i olivenolie og citronsaft, så smagene rigtig træder frem.
- Når du tilføjer feta til tomatsalaten, smuldr den let med fingrene. Det giver en mere rustik tekstur, som passer godt til de friske grøntsager. Hvis du kan finde den, så brug en god, cremet feta for den bedste smagsoplevelse.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…