Bagte fiskefileter med kartofler og grøntsager
En børnevenlig opskrift med saftige fiskefileter bagt sammen med kartoffelskiver og blandede grøntsager i én ovnform. Retten er nem at lave og kan tilberedes på 30 minutter, hvilket gør dette til en ideel hverdagsret.
30 MIN
20,041
Det skal du vide
Tid
30 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
9 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Under 30 minFå trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
250 g fiskefilet
400 g kartofler
1 stk rød peberfrugt
2 stk gulerod
0.3 stk purløg
20 g smør
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
0.5 stk citron
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200°C. Smør en stor ovnform med noget af smørret. Nogen mener, at en fiskefillet SKAL steges. Med børn er en ovn GANSKE fint, og det frigiver dine hænder til andre ting. Lets go.
2
Læg de skivede kartofler i bunden af formen. Arranger fiskefileter, peberfrugt, gulerod og purløg ovenpå kartoflerne.
3
Drys med salt og peber og placer resten af smørret fordelt i små klumper ovenpå.
4
Sæt formen i ovnen og bag i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og fisken er gennembagt.
5
Tag retten ud af ovnen og servér med citronskriver som topping.
💡
Mine tips til opskriften
- Vælg en fast fisk som torsk eller sej, da de holder formen godt under bagning og ikke bliver for "smattede". Det gør også fisken lettere at håndtere, når du serverer den.
- Skær kartoflerne i tynde skiver, omkring 0,5 cm, så de bliver møre på samme tid som fisken. Hvis de er for tykke, kan du for-koge dem i et par minutter for at sikre, at de er helt udkogte.
- Bland lidt citronsaft og revet citronskal med grøntsagerne før bagning. Det giver en frisk smag, der virkelig løfter retten og komplimenterer fiskens naturlige smag.
- Hvis du vil tilføje ekstra smag, kan du drysse lidt friske krydderurter som dild eller persille over retten lige inden servering. Det giver både farve og en herlig aroma, der gør retten ekstra indbydende.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…