Sprød kylling med stegte nudler og grøntsager

Sprøde kyllingestykker vendt i pankorasp serveret med stegte nudler og grøntsager som porre, gulerødder og broccoli. En børnevenlig ret, der kombinerer saftig kylling med milde smage og en sød chilisauce, som børnene vil elske. Perfekt til en travl hverdag, hvor der stadig er tid til at nyde et lækkert måltid.
Det skal du vide
40 min · 20 min aktiv
2 personer
nem
14 stk
5 trin
Ikke tilgængelig
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hak hvidløgsfeddet fint. Skyl porren og skær den i tynde skiver. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Skær små buketter af broccolien og snit spidskålen fint.
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.
Pisk ægget sammen i en dyb tallerken. Hæld raspen op i en anden tallerken og bland med salt og peber. Del kyllingefileterne i halve og vend dem først i æg og derefter i rasp. Steg kyllingestykkerne i olivenolie på en pande, indtil de er sprøde og gyldne.
Varm en wok eller dyb pande op med sesam- eller olivenolie. Svits alle grøntsagerne, og vend derefter nudlerne sammen med grøntsagerne. Smag til med salt og peber.
Server de sprøde kyllingestykker med de stegte nudler og top med sød chilisauce.
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag

Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.






Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…