En hurtig og lækker risret med saftig skinke, sprøde gulerødder og en mild masala-smag. Den cremede karrysauce og de søde rosiner giver retten en dejlig balance, mens cashewnødderne tilføjer et knasende element.
Kog vand med salt i en gryde. Tilsæt ris, dæk til og lad det simre i 10-12 minutter, indtil risene er møre.
Smelt smør i en stor pande. Tilsæt skinkestrimler og brun dem let. Tilsæt gulerødder, løg og garam masala, og steg i yderligere 3-4 minutter.Hæld karrysauce, rosiner og cashewnødder i panden. Lad det simre i 5 minutter, indtil alt er gennemvarmet.
Bland de kogte ris i panden med skinke og grøntsager. Drys med mynteblade og server med sød chilisauce.
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Bag opskrifterne
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…