Squashbåde med fyld
En hurtig lavet ret, der kombinerer både kød og grønt i et. Kan laves med præcist det kød/grønt man evt. har liggende i køleskabet, og kan derfor varieres fra gang til gang. Kan også laves som auberginebåde
40 MIN
12,451
Det skal du vide
Tid
40 min · 20 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
Mellem
Ingredienser
8 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
FamiliemadKeto
Få ingredienserFå trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
2 stk squash
300.0 gram hakket oksekød
40.0 gram tomatpure
100.0 gram champignon
1 stk rødløg
1 stk peberfrugter
2.0 tsk tørret oregano
100.0 gram revet ost
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200° C
2
Skær champignonen i små stykker, og steg på panden i smør. Steg kødet på samme pande, indtil det er gennemstegt. Hak løg og peberfrugter i mens, og tilsæt det også. Krydder med oregano, og smag til med salt og peber.
3
Halvér squashen, og skrab midterfyldet ud. Bland det enten i retten på panden, eller smid det ud.
4
Smør tomatpure i bunden af squashen, og fordel kødfyldet i dine squash både. Drys med ost på toppen
5
Bag i ovnen i 15-20 min. til osten er gylden
💡
Mine tips til opskriften
- Når du udhuler squashene, så sørg for at efterlade cirka en halv centimeter kød tilbage langs skallen. Det gør dem mere robuste og mindre tilbøjelige til at kollapse under bagningen.
- Hvis du har lidt tid til overs, så prøv at drysse lidt salt på de udhulede squashbåde og lad dem stå i 10 minutter. Saltet trækker noget af væsken ud, hvilket giver en mere intens smag og bedre konsistens.
- Brug gerne en blanding af forskellige oste i fyldet, som f.eks. cheddar og mozzarella. Det giver en dejlig smagssammensætning og en smeltet ostenote, der er svær at modstå.
- Prøv at tilføje et skvæt balsamicoeddike til fyldet. Det tilføjer en lækker syrlighed, der komplementerer det kødfulde og grøntsagsrige fyld meget godt.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…