Farsbrød med sprød salat
Farsbrød er nemt, simpelt og har ikke lang arbejdstid. En fin måde at få et lækkert måltid, der kan varieres på titusinde måder. I denne hakker vi frisk dild i farsbrødet, topper med hvidløg og en række andre ting, og laver en valnøddesalat med blåbær ved siden af.
1T 10 MIN
13,863
Det skal du vide
Tid
1 t 10 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
Svær
Ingredienser
17 stk
Trin
4 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Anti-inflammatoriskFamiliemadKetoLCHFLow carbGLP-1 kost
Få trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
2 stk æg
2.0 spsk olivenolie
1.0 tsk tørret oregano
1.0 tsk tørret basilikum
4 stk hvidløgsfed
0.5 bundt frisk dild
1 stk citron
800.0 gram hakket oksekød
30.0 gram mandelmel
125.0 gram bacon
1.0 spsk olivenolie
1.0 spsk citronsaft
1 stk hvidløgsfed
125.0 gram rucola
0.3 stk agurk
40.0 gram blåbær
30.0 gram valnødder
Fremgangsmåde
1
Varm ovnen til 200°. Tag en skål og tilsæt æg, olie, oregano og basilikum. Pres hvidløgsfed og hak dild fint og tilsæt også det til skålen. Riv skrællen fra ca. en halv citron og pisk det godt sammen.
2
Tag så en stor skål og tilsæt kød, salt, peber, mandelmel og æggeblandingen. Bland det godt sammen med hænderne. Form det til en klump, og læg den i et ovnfast fad. Drys med lidt dild og vikl den ind i bacon. Bag det i ovnen i 50 minutter.
3
Lav en dressing af olivenolie, citronsaft, lidt skræl fra citronen også og hvidløgsfed. Bland godt rundt. Tag en salatskål og tilsæt rucola, og skiveskåret agurk. Hæld dressingen over salaten
4
Rist valnødder let på panden og drys over, og top det hele med blåbær.
💡
Mine tips til opskriften
- Et skide godt tip til dild er, at bruge en gaffel til let at rive den spiselige del af dilden af stilken. Men får som regel 98% dild og kun lidt et par enkelte stilke der skal fjernes. Og så kan du pakke.
- Tilføj en smule finrevet citronskal til farsen sammen med dilden. Det giver en frisk og aromatisk smag, der løfter retten til et nyt niveau.
- Når du laver valnøddesalaten, så rist valnødderne let på en tør pande, inden du blander dem i salaten. Det får olierne til at træde frem og giver en dejlig, nøddeagtig smag, der går godt sammen med de friske blåbær.
- Hvis du vil have ekstra sprød skorpe på farsbrødet, kan du pensle det med lidt olivenolie eller smeltet smør, inden det kommer i ovnen. Dette hjælper også med at holde på fugten inde i farsbrødet.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…