Cheeseburger suppe
Cheeseburger suppe er en lækker kombination af cheddar, flødeost og oksekød, der spises som en suppe. Smagen er utrolig kraftig og fyldig, og hver en bid smager intenst og lækkert. Vi topper den med persille og friske cherrytomater, for at give den et koldt og frisk pust
30 MIN
11,371
Det skal du vide
Tid
30 min · 5 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
Mellem
Ingredienser
14 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
FamiliemadKeto
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
1 stk rødløg
2 stk hvidløgsfed
1.0 spsk smør
400.0 gram hakket oksekød
60.0 gram bacon
200.0 gram hakkede tomater
50.0 gram tomatpure
1.0 tsk sennep
500.0 ml bouillon
50.0 gram flødeost
100.0 gram cheddar
0.5 bundt frisk persille
50.0 ml piskefløde
40.0 gram cherrytomater
Fremgangsmåde
1
Hak løg og hvidløgsfed. Kom smør i en gryde, og steg løg og hvidløg i 2-3 minutter.
2
Tilsæt hakket oksekød og bacon, og steg det med i 4-5 minutter.
3
Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, sennep, oksebouillon, salt og peber, og bring hele blandingen op at koge. Skru ned for varmen, og lad det simre i ca.15 minutter.
4
Tilsæt flødeost, halvdelen af din cheddar og lidt friskhakket persille. Rør godt i det, til osten er smeltet.
5
Tilsæt piskefløde, og skru helt ned for varmen. Lad det simre i 2-3 minutter, så fløden lige kan blande sig godt. Så er den klar til servering.
6
Hæld suppen over i skåle, og drys med friske cherrytomater, mere cheddar og frisk persille.
💡
Mine tips til opskriften
- Når du bruner oksekødet, kan det være en god idé at tilsætte lidt finthakket løg og hvidløg fra starten - det giver en ekstra dybde i smagen og minder mere om en klassisk cheeseburger.
- For at sikre den mest cremede konsistens, så sørg for at flødeosten er stuetempereret, før du tilsætter den. Det hjælper den med at smelte jævnt ind i suppen uden at klumpe.
- Prøv at bruge en stærk cheddar for at få en kraftigere ostesmag. Du kan også eksperimentere med at blande forskellige oste, som gouda eller emmentaler, for en lidt anderledes smagsprofil.
- Inden servering, smag suppen til med lidt dijonsennep og et skvæt Worcestershire sauce for at give den en ekstra "burger-agtig" dybde og karakter. Det gør virkelig en forskel!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…