Blødende chokoladekage med peanutbutter
Vi har ikke ord denne lækre kage, som samtidigt er keto venlig. Den er enormt hurtig at lave, og en af de bedste vi har smagt. Den rammer plet på konsistens og smag, og er nem og hurtig at lave. Server den for børn, og de vil efterspørge den igen og igen (vi taler af erfaring)
22 MIN
17,945
Det skal du vide
Tid
22 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
Mellem
Ingredienser
8 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
KetoLow carbFamiliemadGLP-1 kostLCHF
Under 30 minFå ingredienser
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
3.0 spsk smør
30.0 gram mørk chokolade 70%
30.0 gram sukrin
1 stk æg
25.0 gram mandelmel
0.3 tsk vaniljepulver
0.3 tsk salt
25.0 gram peanutbutter
Fremgangsmåde
1
Varm ovnen til 190° C grader og smør 2 skåle med fedtstof. Stryg lidt kakaopulver i skålen og fjern overflødigt kakao. Du kan også lave den i engangs muffinsforme, som på billedet
2
Smelt smør og chokolade i mikroovn, indtil det er en flydende masse.
3
Tilføj sukrin og bland det godt sammen. Tilføj æg og rør indtil det bliver blandet helt. Tilføj mandelmel, vaniljepulver, salt og rør igen.
4
Hæld 2/3-dele af chokolademassen i formen, tilsæt derefter peanutbutter, og fyld det sidste chokolademasse oven på.
5
Bag i ovnen i 10-12 minutter, eller til at kanten er sprød og gennembagt, men midten stadigt er lidt flydende. Lad den køle af i ca. 5 minutter, og så er der serveret.
6
Nyd den eventuelt med græsk yoghurt 10% eller flødeskum. Eller gør som på billedet, og smelt 40 gram mørk chokolade med 1 spsk kokosolie, og hæld det over inden servering.
💡
Mine tips til opskriften
- Når du smelter chokoladen, så sørg for at gøre det over et vandbad og rør jævnligt. Det forhindrer, at chokoladen brænder på, hvilket kan ske hurtigere, end man tror.
- Prøv at tilføje en lille knivspids salt til peanutbutteren inden du blander den i dejen. Det fremhæver smagen af både chokolade og peanutbutter, og giver kagen et ekstra pift.
- Når du bager kagen, hold øje med den de sidste par minutter. Ovne kan variere meget, og det er vigtigt, at kagen stadig er lidt blød i midten for den perfekte "blødende" effekt.
- Lad kagen køle af i et par minutter efter bagning, men server den stadig varm. Det er her, den lækre flydende kerne virkelig kommer til sin ret. Hvis du har børn, vil de elske at se den smeltede indre, når de skærer i kagen!
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…